10 maingat na napiling mga lugar kung saan maaari mong tangkilikin ang gourmet na pagkain na natatangi sa Wakkanai, ang pinakahilagang dulo ng Japan

Kilala bilang ang pinakamalayong lungsod sa hilaga ng Japan, ang Wakkanai ay isang sikat na destinasyon ng turista sa Hokkaido na maraming tao ang gustong bisitahin kahit isang beses lang. Sa walang katapusang, magagandang tanawin at natatanging mga monumento, ang lungsod ay nag-aalok ng maraming nakakaakit na mga lugar. Bilang dating gateway patungo sa Russia, ang Wakkanai ay may natitirang banyagang kapaligiran dahil sa mga bakas ng mga karatula sa wikang Ruso. Ang makasaysayan at kultural na karanasan na ito ay makikita rin sa lutuin ng Wakkanai. Ipakilala natin ang 10 maingat na napiling gourmet spot kung saan maaari mong tikman ang natatanging mga pagkain at matamis ng Wakkanai habang iniisip ang kasaysayan ng lungsod.

1. Vin Steak House

Kapag naisip mo ang isang restaurant sa Wakkanai, na napapalibutan ng pinakamalaking dagat sa Hokkaido, agad kang mag-iisip ng sariwang mga pagkaing-dagat, tama ba? Gayunpaman, ang steakhouse na ito, na "Vin," ay isa sa mga pinakasikat na restaurant sa Wakkanai, na kumpetisyon para sa tuktok na lugar sa gourmet scene ng lungsod! Madaling maabot sa isang 3-minutong lakad mula sa Wakkanai Station, ang Vin ang tanging steakhouse sa Wakkanai at naghahain ng Soya beef, isang premium na tatak ng karne na ginawa sa pinakamalaking bahagi ng Hokkaido. Kadalasang kailangan ang mga pagreserba, na ginagawa itong perpektong gourmet spot para sa mga date o pagpapasaya sa sarili.

Nag-aalok ang menu ng A, B, at C courses, na lahat ay may tampok na Soya beef, isang Wakkanai brand na bihira makita sa ibang lugar. Ang karne na ito ay pinapag-araw ng dalawang linggo, na nagreresulta sa hindi kapani-paniwalang malambot and juicy steaks that cut like butter. Ang simpleng pag-seasoning ng asin at paminta ay nagpapahintulot sa iyo na masarapan ang purong lasa ng karne, at ito ay napakalinamnam na kahit na lumamig ito, nananatiling paborito sa mga turista at lokal.

Ang interior ay may tampok na warm at subdued lighting, na may retro atmosphere na idinagdag ng brick partitions. Mag-enjoy ng natatanging karne na matatagpuan lamang dito habang sumisimoy ng isang baso ng wine.

2. Kitano Aji Shin Takachan

Isang sikat na restaurant kung saan maaari mong masarapan ang espesyalidad ng Wakkanai, tako shabu (boiled octopus), ay "Kitano Aji Shin Takachan," na matatagpuan sa isang maikling lakad mula sa Wakkanai Station. Ang sikat na restaurant na ito ay naghahain ng iba't ibang seafood dishes na nahuli sa pinakamalaking dagat ng Wakkanai, at ang malawak nitong interior ay nagbibigay-daan para sa isang relaxed dining experience kahit sa peak hours. Ang mga tangke malapit sa entrance ay tahanan ng iba't ibang seafood tulad ng king crabs, hairy crabs, surf clams, at oysters, na nagbibigay ng excitement kahit bago ka pa kumain.

Nag-aalok ang menu ng isang malawak na hanay ng mga pagkain kabilang ang a la carte, set meals, sashimi, nigiri sushi, at karaage (pritong manok). May iba't ibang mga mga inuming nakalalasing na available, maaari itong tangkilikin bilang isang restaurant at isang izakaya (Japanese-style pub). Ang dapat subukang dish ay walang alinlangan ang specialty ng Wakkanai, "tako shabu." Ang manipis na hiwa, semi-frozen octopus ay niluluto nang mabilis sa mainit na tubig, na nagreresulta sa isang dikapani-kapaniwalang lambot and melt-in-your-mouth texture na hindi maitatanggi ang reputasyon nito bilang isang octopus.

Ang "Kani shabu" (boiled crab), na nagmula rin sa Wakkanai, ay isa pang lubos na inirerekomendang pagkain. Maaari mo ring masarapan ang iba pang sariwang pagkaing-dagat na nahuli sa Okhotsk Sea, tulad ng matamis na hipon at mga sea urchin.

3. Ramen Aoi Tori

Ang "Ramen Aoi Tori" ay isang kilalang ramen shop na may malaking popularidad sa Wakkanai. Bagama't ang kanilang sikat na pagkain ay "shio ramen" (ramen na may lasa ng asin), nag-aalok din sila ng shoyu ramen (ramen na may lasa ng toyo) at miso ramen. Ang interior ay may iisang lamesa at ilang upuan sa counter, na lumilikha ng isang nostalgic at nakakarelaks na kapaligiran.

Bilang isang kilalang salt ramen shop, ang kanilang shio ramen ay talagang exceptional. Ang sabaw ay napakaliwanag na makikita mo ang ilalim ng bowl, na napakaganda. Ang base ng sabaw ay gawa sa manok at kelp, na nagreresulta sa isang napakadalisay at nakakapreskong lasa. Ang perpektong pagsasama ng sabaw at noodles ay lumilikha ng isang sopistikado at magaan na lasa.

4. Gatas ng Wakkanai

Ang Wakkanai Milk ay gawa mula sa mga baka na pinalaki sa malawak na lupain ng Wakkanai, na may malamig na klima. Ito ay isang mahal na lokal na brand ng gatas na gawa lamang mula sa sariwang hilaw na gatas at ibinebenta sa "Wakkanai Fukuko Market," isang Japanese complex facility na may mga souvenir shop, hot springs, at restaurant. Bilang karagdagan sa orihinal na Wakkanai Milk, na nagbibigay-daan sa iyo upang tikman ang tunay na lasa ng gatas, ang merkado ay nag-aalok din ng iba't ibang mga gourmet item na gawa sa Wakkanai Milk, tulad ng soft serve ice cream.

Upang mapanatili ang gatas na malapit sa orihinal nitong sariwang estado, ito ay pinasteurized sa mababang temperatura na 65 degrees Celsius sa loob ng 30 minuto, na nagpapahintulot sa orihinal na lasa ng gatas na mapanatili. Ang natatanging mababang-temperatura na pamamaraan ng pasteurization, na kilala bilang non-homogenized pasteurization, ay nagreresulta sa isang mayaman at creamy texture na katulad ng cream, ngunit may nakakapresko at bahagyang matamis na lasa.

Ang soft serve ice cream ay napakapopular din at mayaman ang lasa. Ang ice cream ay puno hanggang sa ilalim ng apa, na tinitiyak na masisiyahan ka hanggang sa huling kagat. Dahil ang mayamang lasa ng gatas ay nakakonsentra, ang produkto ay may maikling shelf life, na ginagawa itong isang lokal na delicacy na maaari lamang masiyahan sa Wakkanai. Bilang souvenir, maaari kang magdala ng "Wakkanai Condensed Milk Candy," "Castella Maru," at "Cheese Cake" na gawa sa Wakkanai Milk, kaya siguraduhing bisitahin ang shop na ito.

5. Sushi Ryu

Ang sikat na restawran na "Sushi Ryu" ay kilala sa sariwang mga pagkaing dagat nito at isa sa mga nangungunang seafood restaurant sa Wakkanai. Matatagpuan ito mga 5 minutong lakad mula sa Wakkanai Station. Maaari mong hanapin ang establisyementong ito sa pamamagitan ng pagsunod sa daan patungo sa templ ng Ryōtokuji, isang malaking estatwa na tanso na matatagpuan direkta sa kanluran ng istasyon.

Ang inirerekomendang menu ng chef ay ang "Captain's Recommended Sōya Course," kung saan maaari kang masarapan sa pinakabagong seasonal ingredients na nakuha noong araw na iyon. Bukod sa sushi, ang mga ulam tulad ng broiled silver cod sa miso, sea urchin salt, at red king crab roe ay napakasarap din. Ang mabait na pag-aalaga ng chef, tulad ng pag-customize ng mga ulam upang umangkop sa indibidwal na mga kagustuhan, ay humantong sa paglaki ng bilang ng mga regular na mamimili.

Naghahain ng mga ulam na gawa sa seasonal na kasangkapan na nahuli sa Wakkanai Sea, tulad ng spot prawns at surf clams, ang restawran na ito ay napakasikat sa mga lokal at turista. Mayroon itong homey na kapaligaran, ito ay isang lugar kung saan maaari kang mag-relax at masiyahan sa iyong pagkain kung ikaw ay nag-iisa o kasama ang pamilya. Dahil nag-iiba ang huli araw-araw, ipinapayo na tumawag ng hindi bababa sa 30 minuto bago ang iyong pagbisita.

6. Seafood Robatayaki Uroko Tei

Ang sikat na restawran, "Seafood Robata Uroko Tei," ay nakakabit sa isang maliit na merkado, na nagpapahintulot sa iyo na laging masarapan ang pinakabagong seafood na nalunod sa Wakkanai port. Matatagpuan sa tabi ng dagat, maaari mong tangkilikin ang magandang tanawin ng Wakkanai Port habang kumakain.

Ang signature na "Uroko-ichi Don" ay puno ng iba't ibang lasa, kabilang ang standard sea urchin at salmon roe, pati na rin ang sariwang, seasonal seafood na nakuha noong araw na iyon. Ang "Sea Urchin Don" ay maluhong din, gamit ang dalawang uri ng sea urchin: bafun uni at murasaki uni, na nagpapahintulot sa iyo na masiyahan sa kanilang malutong na tamis at mayamang lasa. Bukod sa mga seafood bowl, ang makapal at malaking "Hokke" (Atka mackerel) ay napakapopular din.

Ang isa pang kaakit-akit na tampok ay ang libreng serbisyo ng kape para sa mga kumakain sa panahon ng almusal o tanghalian mula 9 AM hanggang 2 PM. Ito ang perpektong gourmet spot upang tangkilikin ang kapaligiran ng port town ng Wakkanai. Ang mainit na interior, na may brown wood, ay nagbibigay ng isang nakakarelaks na espasyo. May kapasidad na 50 upuan, kabilang ang counter at table seats, maaari itong mapaunlakan ang mga malalaking grupo.

7. Dino's

Hindi man kilalang-kilala, mayroong base militar ang Estados Unidos sa Nosappu, Wakkanai noong panahon pagkatapos ng digmaan hanggang 1972. Ang 'Dino's,' isang restawran na malapit lang sa Wakkanai Station, ay nagbibigay-daan sa iyo upang maramdaman ang kasaysayan ng base na ito. Mayroong dilaw na exterior at ang bandila ng Italya bilang landmark, ang interior ay may retro na atmospera na parang isang lumang Japanese coffee shop. Mayroong limang upuan sa counter, tatlong lamesa para sa 4 na tao, at isang lamesa para sa 6 na tao.

Ang signature menu item ay ang 'Sloppy Joe,' isang sobrang malaking grilled hamburger. Ito ay isang makasaysayang gourmet dish na inihahain mula pa noong panahon ng base militar. Ang bun ay napakalaki, may 18 sentimetro ang diameter, madalas na ikinagugulat ng mga customer. Ang 100% domestic beef patty ay malaki rin, ngunit ang kombinasyon ng sarsa ng karne at natunaw na keso sa itaas ay masarap lang! Inihahain sa isang hot plate, nananatiling mainit ito sa mahabang panahon.

Mayroon din iba't ibang iba pang American dishes tulad ng pizza at pasta. Mag-enjoy ng sandali sa sikat na restawran na ito habang nararamdaman ang kasaysayan ng dating base militar ng Estados Unidos sa pinakamalalayong punto ng Japan.

8. Hitoshi no Mise

Kilala ang 'Hitoshi no Mise' sa kanilang 'kani meshi' (crab rice) at matatagpuan sa harap ng Wakkanai Station. Ang natatanging font ng 'Hitoshi no Mise' na nakasulat sa exterior ng tindahan ay agad na pupukaw sa iyong mata. Ang panloob ay may tahanan na atmospera tulad ng isang lokal na kainan, na may upuan sa counter, upuan sa lamesa, at isang 5-person sunken seating area, ginagawa itong malugod para sa mga pamilya na may mga bata.

Ang menu ay pangunahing nagtatampok ng mga crab dish gamit ang sariwang crab na nahuli sa Okhotsk Sea. Ang pinaka-rekomendang gourmet dish ay ang 'kani don' (crab bowl). Ang sikat na menu item na ito ay puno ng isang malaking halaga ng sariwang crab na pinaghalo sa maraming itlog, na tumatakip sa kanin nang buo. Maaari ka ring mag-enjoy ng iba pang klasikong crab dishes tulad ng 'kani meshi,' 'kani ramen' (crab ramen), at 'kani soba' (crab soba). Ang 'Kani meshi' ay available din para sa takeout, ginagawa itong popular bilang isang ekiben (train bento) o ferry bento.

9. Mamiya Dou

Malapit sa Soya Misaki, isang sikat na tourist spot sa Wakkanai City, ay matatagpuan ang Mamiya-do, kilala sa kanilang scallop ramen. Pinalamutian ng maraming autograph mula sa mga celebrity, ang establisyementong ito ay nakakuha ng reputasyon bilang isang popular na lugar na madalas puntahan ng marami. Madaling makilala ang log house-style na gusali nito na may malaking karatula ng scallop, at ang karatula ng alimango sa harap ng tindahan ay malakas na nagpapahayag, "Mas sumasarap ang ramen kapag mas hilaga ka pumunta." Sa loob, maaari kang magsaya habang hinahangaan ang magandang Okhotsk Sea, na lumilikha ng isang magandang kapaligiran.

Ang pinaka-rekomendadong ulam ng Mamiya-do ay ang "Scallop Ramen," na available sa parehong soy sauce at salt-based flavors. Ang sabaw, na gawa sa masarap na scallop broth, ay ang highlight ng menu item na ito. Bukod dito, ang pagdaragdag ng isang buong scallop ay nagdaragdag sa pagiging luho ng ramen na ito. Ang kulot na noodles ay perpektong nagsasama sa sabaw, na nagpapahintulot sa iyo na masarapan ang bawat kagat ng masarap na ulam na ito. Ito ay isang dapat puntahan na lugar para sa sinumang nagtutour sa Soya Misaki.

10. Tindahan ng Orange Egg Kitakara

Sa loob ng "Kitakara" facility, na naka-attach sa Wakkanai Station, makikita mo ang "Orange Egg" store, na nagdadalubhasa sa mga matamis na gawa sa natatanging Yuchi potatoes ng Wakkanai. Ang isang lubos na inirerekomendang item ay ang piping hot at fluffy na "Jaga Pie," na gawa sa Yuchi potatoes. Bukod dito, ang "Poterana" ay napakapopular na maaari itong mabili kahit sa pamamagitan ng mail order. Ang frozen baked custard na ito ay gawa sa buong Yuchi potatoes, Hokkaido-produced red eggs, at fresh cream. Pinakamasarap itong kainin kapag semi-thawed.

Nagbebenta rin ang tindahan ng soft serve ice cream, na ginagawa itong isang popular na may pagkamatamis upang magpahinga. Ang "Soya Salt Soft Serve" ay isang refreshing treat na may hint ng tamis, at ang malutong, maliliit na bloke ng asin ay nagdaragdag ng isang masarap na texture. Ang dessert na ito ay isang malaking hit sa mga lokal at turista. May iba't ibang iba pang inirerekomendang matamis at meryenda na natatangi sa Wakkanai, ito ay isang dapat puntahan na destinasyon.

Buod

Ang Wakkanai ay may maraming sikat na gourmet spot na nag-aalok ng iba't ibang uri ng lutuin. Ang bawat establisyement ay nagpapakita ng natatanging sangkap ng lungsod, tulad ng branded meat, branded milk, at sariwang seafood. Sa pamamagitan ng pagsarap sa orihinal na lasa ng Wakkanai, makakagawa ka ng hindi malilimot na alaala ng iyong biyahe. Hinihikayat ka naming bisitahin ang mga exquisite gourmet spot na ito sa "pinakamalayong lungsod" at maranasan ang lokal na lutuin para sa iyong sarili.

• FB
• Twitter

Inirerekomenda para sa Iyo!

【Gitnang Silangan】Pinakamagandang Lugar na Dapat Bisitahin sa Iraq!｜Tuklasin ang mga Bihira at Sinaunang mga Guho

Ang Iraq, na madalas tawaging "isang lupain na may mayamang nakaraan," ay nagtataglay ng kahanga-hangang kasaysayan. Mula sa duyan ng kabiha...

44 views

23 recommended sightseeing spots in Shibuya: Have fun in this cutting-edge city

Ang Shibuya, isa sa mga pinaka-abala na lugar sa Tokyo, ay laging nasa unahan ng mga uso sa fashion, mga kaganapan, at mga karanasang pang-g...

53 views

5 Inirerekomendang Pook-pasyalan sa Paligid ng Akayu Onsen, ang Bayan ng mga Hot Spring at Alak!

Kung mahilig ka sa mga hot spring ngunit nais mo ring mag-enjoy sa iba pang mga bagay, inirerekomenda ko ang Akayu Onsen sa Nanyo City, Yama...

11 views

Kaligtasan ng Panama: Pag-unawa sa mga mapanganib na lugar at pagsasagawa ng mga panukala sa kaligtasan at kalusugan batay sa mga destinasyon ng turismo ay mahalaga

Ang Panama, isang bansa sa Gitnang Amerika na nag-uugnay sa Hilaga at Timog Amerika, ay kilala sa mayamang likas na kagandahan nito na karan...

14 views

Alam Mo Ba? Gawa Rin Ito sa Albania! 4 Rekomendadong Lugar ng Pamilihan

Ang Republika ng Albania ay isang maliit na bansa na matatagpuan sa pagitan ng Greece at Montenegro. Dahil may populasyon na humigit-kumulan...

11 views