>
>
>
Kung nais mong kumain ng tunay na sushi sa Manhattan, dito ka dapat pumunta! 4 na Inirerekomendang Sushi Restaurant

Kung nais mong kumain ng tunay na sushi sa Manhattan, dito ka dapat pumunta! 4 na Inirerekomendang Sushi Restaurant

Hilagang Amerika
2025.07.29
3 views

Sa Manhattan, New York, makikita mo ang mga karatulang “SUSHI” halos kahit saan—sinasabing mas marami pa ito kaysa sa mga Starbucks. Siyempre, magkakaiba ang mga sushi restaurant pagdating sa kalidad at istilo. Gayunpaman, kumpara sa mga nakaraang taon, ang antas ng paggawa ng sushi at ang kasanayan ng mga chef ay labis na umunlad.
Sa gitna ng New York—ang Manhattan—makakakain ka ngayon ng tunay at dekalidad na sushi na inihanda ng mga bihasang chef. Sa artikulong ito, tampok ang apat na sushi restaurant na kilala sa galing ng kanilang mga chef at sa kalidad ng lasa, kabilang na ang mga paborito ng mga naninirahang Hapon at yaong mga may Michelin star.

Itago ang Talaan ng Nilalaman

Kung nais mong kumain ng tunay na sushi sa Manhattan, dito ka dapat pumunta! 4 na Inirerekomendang Sushi Restaurant

1. Sushiden

Ang “Sushiden,” na may maraming sangay sa buong Japan, ay may dalawang lokasyon din sa Manhattan. Ang branch sa Madison Avenue ang pangunahing tindahan sa New York, habang ang nasa 6th Avenue ang pangalawang branch. Isa itong tanyag na establisyemento na higit sa 25 taon nang tumatakbo sa Manhattan, na kilala sa istilong nakatuon sa pagpapalabas ng likas na lasa ng mga piling sangkap nang walang labis na palamuti o teknikalidad.
Ang tunay na Edomae-style na sushi na inihahain dito ay gawa ng mga chef na sumailalim sa masusing pagsasanay sa Japan, kaya’t kapareho ng lasa sa mga sushi na matitikman sa mismong Japan. Paborito ito ng mga Hapon na naninirahan sa New York. May mga tunay na appetizer din gaya ng rock oysters mula Seattle at buhay na scallops mula Boston. Mayroon ding limang silid na may purong Japanese-style tatami at sunken kotatsu seating para sa mas komportableng karanasan, kahit para sa mga Amerikanong hindi sanay sa seiza. Akmang-akma ito para sa business meetings o espesyal na okasyon.

Pangalan: Sushiden (Madison Ave.)
Address: 19 E 49th Street, New York, NY
Website: http://sushiden.com/jp/

2. Sushi of Gari

Itinatag ang “Sushi of Gari” noong 1997 ni Masatoshi Sugio, na unang pumunta sa New York upang tumulong sa isang kaibigang may Japanese restaurant. Mabilis itong sumikat at tinaguriang alamat sa mundo ng sushi sa lungsod. Sa ngayon, may apat na sangay sa New York City at isa sa Los Angeles.
Nag-aalok ito ng malawak na menu—mula sa malikhain at modernong New York-style sushi hanggang sa tradisyonal na Japanese sushi. Ang pinakanatatangi ay ang kanilang espesyal na sarsa. Nagtaka si Sugio kung bakit nilulublob ng mga Amerikano ang sushi sa napakaraming toyo, kaya’t lumikha siya ng sarili niyang sarsa upang ipalabas ang tunay na lasa ng sangkap. Ipinapahid na ito sa sushi, kaya’t diretso na itong makakain.
Tinatayang 60% ng mga sangkap ay inaangkat mula sa Japan, at patuloy silang lumilikha ng kakaibang kombinasyon bilang pasimuno ng creative sushi. Maraming New Yorker ang loyal na parokyano at kadalasang umu-order ng omakase course, patunay ng kanilang tiwala. Simula 2007, may Michelin star na ang restaurant na ito.

Pangalan: Sushi of Gari
Address: 402 East 78th Street, New York, NY
Website: http://www.sushiofgari.com/

3. Sushi Azabu

Kung nais mo ng tradisyonal na Edomae sushi, dito ka dapat pumunta. Lahat ng chef ay mga Hapon na sinanay sa Japan. Humigit-kumulang 80% ng kanilang isda at bigas ay inaangkat mula sa Japan. Simula 2010, patuloy nilang natatanggap ang Michelin star taon-taon. Pinapatakbo ito ng kumpanyang “Plan Do See,” na kilala sa mga hotel at restaurant, at matatagpuan ito sa basement ng kanilang soba izakaya na “Darumaya.”
Pinakasikat ang iba’t ibang klase ng omakase course. Medyo may kamahalan ang dinner, pero may mas abot-kayang lunch options tulad ng seafood rice bowls, sashimi sets, at mid-range omakase. Maliit lamang ang lugar—may counter at tatlong mesa—kaya’t huwag kalimutang magpareserba.

Pangalan: Sushi Azabu
Address: 428 Greenwich St, New York, NY
Website: http://www.sushi-azabu.com/

4. USHI WAKAMARU

Ang may-ari at chef na si Hideo Kurihara ay nagsanay sa Japan at, sa edad na 21, naglibot sa Los Angeles upang kumain ng sushi. Nabigla siya sa mababang kalidad ng sushi roon, kaya’t nangakong ipakikilala sa mundo ang tunay na lasa ng sushi. Naging in-charge siya ng sushi bar ng “Chinzanso” sa New Jersey, at pagkatapos ng tatlong taon, sa edad na 30, nagtayo siya ng sariling tindahan doon. Makalipas ang 11 taon, natupad niya ang pangarap na magbukas ng sangay sa Manhattan—ang “USHI WAKAMARU.”
Bagamat tunay ang lasa, mas abot-kaya ito kaysa sa ibang lugar kaya’t patok ito sa mga Hapon sa New York. Ang bahagyang mainit na kanin ay isang kakaibang katangian, at nanalo na rin ito sa isang nigiri contest sa New York. Dati itong nasa West Houston Street, ngunit lumipat na ito sa West 23rd Street.

Pangalan: USHI WAKAMARU
Address: 136 West Houston Street, New York, NY
Website: http://www.ushiwakamarunewyork.com/

◎ Buod

Narito ang mga inirerekomendang sushi restaurant para sa mga nais makaranas ng masarap at stylish na tunay na sushi sa New York. Bukod sa mga high-end na kainan, mayroon ding mas abot-kayang opsyon sa Manhattan tulad ng “Sushiro” at “Kaiten Sushi EAST.”
Karaniwan ding may mga take-out sushi pack sa mga supermarket, kaya’t kahit biglaang mapagustuhan ka sa sushi habang nasa lungsod, walang problema sa Manhattan.

Inirerekomenda para sa Iyo!

Hilagang Amerika Mga inirerekomendang artikulo

Hilagang Amerika Mga inirerekomendang artikulo