Kapag narinig ang Busan, ang unang pumapasok sa isip ng marami ay ang Jagalchi Market. Maraming turista ang dumadayo rito upang kumain ng sariwa at murang seafood, na kilala sa buong Korea. Noong nakaraan, ito ay isang tradisyunal at simple na pamilihan, ngunit noong 2006, ito ay naging isang makabagong gusali na may pitong palapag at dalawang underground floors, kaya't naging mas madaling puntahan ng mga turista. Sa paligid ng merkado, maraming mga street stalls na nagbebenta ng iba’t ibang seafood.
Isa pang sikat na pamilihan sa Busan ay ang Gukje Market, isang abalang shopping area kung saan makakahanap ka ng halos anumang bagay—perpekto para sa pamimili ng mga souvenir!
1. Bumili ng Sariwang Seafood sa Jagalchi Market!
Sa unang palapag ng Jagalchi Market, may mahigit 200 tindahan na nag-aalok ng sariwa at bagong huling seafood. Ang mga pagkaing-dagat na mabibili rito ay nagbabago araw-araw depende sa huli ng araw, ngunit kadalasang makakakita ka ng abalone, talaba, alimango, pugita, at eel. Maaari kang tumawad nang kaunti, kaya’t huwag mahiyang makipag-negotiate sa mga tindero!
Maraming tindahan ang may mga maliit na lamesa, kung saan maaaring ipagluto sa iyo ang seafood na binili mo, upang matikman ito kaagad.
Kung nais mong kumain habang natatanaw ang dagat, pumunta sa mga kainan sa ikalawang palapag, kung saan maaari mong dalhin ang sarili mong piniling seafood upang ipaluto sa kanila. Maraming bihirang klase ng shellfish na mahirap makita sa ibang bansa, kaya siguraduhing subukan ang mga ito!
2. Tikman ang Masasarap na Pagkaing-Dagat sa Jagalchi Market!
Ang mga restaurant sa market ay may menu na may larawan, kaya’t madaling umorder kahit hindi marunong mag-Korean. Maaari kang pumili mula sa mga set meals, ngunit masaya ring bumili ng sariwang seafood sa unang palapag at ipaluto ito.
Kapag nagpaluto ng biniling seafood, may karagdagang bayad para sa pagluluto at pampalasa.
Kasama sa pagkain ang iba’t ibang side dishes (banchan), kung saan karaniwang may pagkaing-dagat, tulad ng makapal at sariwang seaweed, na paborito ng maraming bisita.
Huwag kalimutang subukan ang Korean-style sashimi (hweh). Sa Korea, ang sashimi ay kinakain kasama ang gochujang (spicy red pepper paste), hiwa ng bawang, at balot ng sariwang gulay. Subukan din ang abalone sashimi o butter-grilled abalone—sobrang sarap!
3. Hanapin ang Pinakamagandang Souvenir sa Jagalchi Market!
Sa ikalawang palapag ng merkado, may bahagi kung saan nagbebenta ng mga pinatuyong seafood. Bukod sa Korean seaweed, dried squid, at dried octopus, maaari ka ring bumili ng pinatuyong hipon at anchovies, na mainam na pasalubong. May mga naka-pack na produkto at mga tinitimbang na paninda, kaya't maaari kang bumili ng iba't ibang klase nang kaunti lang bawat isa.
Isa pang inirerekomendang pasalubong ay ang homemade Korean fermented seafood (jeotgal). Mayroong iba’t ibang uri ng jeotgal, at karamihan sa mga tindahan ay nag-aalok ng libreng tikim. Piliin ang paborito mong lasa at magdala ng isang garapon bilang pasalubong! Ang maalat at maanghang na lasa ng jeotgal ay siguradong magpapagana sa pagkain.
Dahil mas mura ito kaysa sa mga tindahan sa lungsod, magandang bumili nang maramihan dito. Gayunpaman, kung bibisita ka sa tag-init, siguraduhing magdala ng ice pack upang mapanatili ang pagiging bago ng mga biniling produkto.
4. Magsaya sa Pamimili sa Gukje Market!
Kapag pinag-uusapan ang pamimili sa Busan, ang unang lugar na pumapasok sa isipan ay ang Gukje Market. Matatagpuan ito 3 minuto mula sa Jagalchi Station sa Subway Line 1. Nasa tabi rin ito ng Nampo-dong, na kilala bilang pinaka-mataong lugar sa Busan.
Ang pamilihan ay nahahati sa limang pangunahing bahagi: "Light Street," "Market Street," "Arirang Street," "Youth Street," at isa pang "Youth Street," kung saan mayroong 1,200 tindahan na nakakalat sa malawak na 24,000 metro kuwadrado. Sa mga ito, ang Arirang Street ay isang tanyag na lugar sa pamimili na madalas puntahan ng mga turistang dayuhan. Maraming sikat na tindahan ng salamin sa mata, produktong gawa sa balat, at mga tindahan ng tradisyunal na Koreanong souvenir, kaya hindi ka mahihirapang pumili ng pasalubong.
Ang Gukje Market, na paboritong puntahan ng mga residente ng Busan at puno ng tradisyunal na kapaligiran ng lumang bayan, ay masaya ring pasyalan kahit hindi ka mamimili. Kaya naman, huwag palampasin ang pagkakataong bisitahin ito!
◎ Buod
Isa sa pinakamagandang bagay sa Busan ay ang sariwa at murang pagkaing-dagat. Kahit pa may pagtaas sa presyo ng mga bilihin kamakailan, marami pa rin ang nabibigla kung gaano kababa ang presyo ng seafood meals sa Jagalchi Market.
Kung nais mong maranasan ang tunay na buhay ng mga lokal sa Busan, ang Jagalchi Market at Gukje Market ay mga hindi dapat palampasin na destinasyon. Kumain ng pinakasariwang seafood at maghanap ng mga natatanging souvenir habang ninanamnam ang masiglang atmosphere ng Busan’s traditional markets!