8 Inirerekomendang Kainan para sa Tanghalian sa Paligid ng Shurijo Castle! Tikman ang Tunay na Okinawang Pagkain!

Ang Shurijo Castle, na kinikilalang UNESCO World Heritage Site, ay isa ring kilalang destinasyon sa Okinawa na dinarayo ng maraming turista taon-taon. Sa paligid ng Shurijo Castle, maraming masasarap na lugar para sa tanghalian na tiyak na dapat subukan. Dahil nasa Okinawa ka na rin lang, siyempre gusto mong sulitin ang karanasan sa pagkain ng mga masasarap na lokal na putahe. Para sa mga solo traveler, magkasintahan, barkada, o pamilya — narito ang 8 inirerekomendang kainan na sulit puntahan. Kahit pa naka-visit ka na sa Shurijo Castle noon, siguradong maeengganyo kang bumalik dahil sa mga kainan na ito.
Paalala: Noong Oktubre 31, 2019, nagkaroon ng sunog sa pangunahing gusali ng Shurijo Castle.
Bagaman bukas pa rin ang mga pasilidad tulad ng information center, mga restawran at café, tindahan, at paradahan, mangyaring bisitahin ang opisyal na website ng Shurijo Castle Park para sa pinakabagong impormasyon.

1. Para Kang Nasa Tagong Bahay: Shuri Horikawa

Kapag sinabing Okinawa soba, madalas maiisip ng tao ang tradisyunal at lumang istilo ng kainan. Ngunit ang Shuri Horikawa, na nasa tabi mismo ng Shuri Castle, ay isang modernong at eleganteng Okinawa soba restaurant na taliwas sa inaasahan.
Sikat ito sa dami ng taong pumipila tuwing tanghalian. May mga upuan sa unang at ikalawang palapag. Ang pinaka simple at tanyag na “Horikawa Soba” ay nagkakahalaga lamang ng 630 yen—abot-kaya para sa lahat! Ang sabaw na gawa sa katsuobushi (bonito) ay napakalasa at wala ang amoy na kadalasang mayroon sa sōki (baboy). Dahil madali itong kainin, ito'y mainam para sa mga unang beses pa lang titikim ng Okinawa soba. May mga set meal din na may kasamang Orion beer, tempura ng asang damong-dagat, at jūshī (kaning may timpla)—sakto para sa mga gustong kumain ng marami at matikman ang Okinawan cuisine.

2. Tradisyonal na Bahay na May Ganda ng Kalikasan: Ryukyu Sabo Ashibiuna

Isang restawran na may temang lumang bahay sa Okinawa. Habang kumakain, matatanaw mo ang magandang hardin sa gitna, kaya siguradong mararamdaman mo ang presensya ng kalikasan ng Okinawa.
Sa Ryukyu Sabo Ashibiuna, maaari mong lasapin ang mga klasikong pagkaing Okinawan tulad ng Okinawa soba, jūshī, at kubuirichi (ginisang damong-dagat). Mayroon din silang mas engrandeng meal option na tinatawag na “Nakayama Daiichi Gozen,” na may dalawang patong ng kahong puno ng masasarap na ulam ng Okinawa.
Ang mga upuang may tanawing hardin ay kailangang ireserba, kaya siguraduhing tumawag muna bago pumunta. Depende sa oras, maaaring merong live na tugtog ng sanshin—isang instrumentong tradisyonal ng Okinawa—na nagpapadagdag sa pang-akit ng lugar para sa mga matatanda. Mag-isa ka man o may kasama, siguradong mag-eenjoy ka. Pagkatapos kumain, subukan din maglakad-lakad papunta sa Gibo Station.

3. Parang Bumalik sa Probinsya – Shuri Iroha Garden

Ang Shuri Iroha Garden ay isang lugar na nagpapaginhawa ng pakiramdam kung saan maaaring lasapin ang mga lutuing Okinawan na tila bumisita ka sa bahay ng lola mo sa probinsya.
Ang pinakapinapayo nilang putahe ay ang “Ishidatami Set Meal” na halos lahat ng bumibisita ay umuorder nito. Kasama sa set meal na ito ang 10 masasarap na pagkain gaya ng kanin, inamuruchi (puting miso na sabaw na may baboy), fu champuru (guisadong gluten), mimiga (tainga ng baboy), yushi tofu (sariwang tofu), andagi (Okinawan donut), at amagashi (matamis na dessert mula sa pulang monggo). Mainam ito para sa mga gustong tikman ang iba’t ibang masustansyang pagkain ng Okinawa sa maliliit na bahagi. Maraming kilalang personalidad ang bumibisita dito.
Dahil sa banayad at lutong-bahay na timpla, mararamdaman mo ang isang uri ng nostalgia. Isa ito sa mga inirerekomendang kainan sa paligid ng Shuri Castle para sa tanghalian.

4. Sulitin ang Tradisyunal na Kultura ng Okinawa – Kareisanbo

Ang Kareisanbo ay isang lugar kung saan pwedeng malasahan ang “Buku-Buku Tea,” isang kilalang tradisyonal na tsaa sa Okinawa. Nagsimula ito bilang ritwal sa panahon ng Ryukyu Kingdom at itinuturing bilang bersyon ng Okinawan tea ceremony. Dahil sa tigas ng tubig sa Okinawa, lumilitaw ang bula—isang natatanging aspeto ng kultura na wala sa mainland Japan.
Pipili ka ng tsaa bilang base at hahaluin ito ng mabilis hanggang sa lumobo ang pinong bula. Huwag mag-alala kung bago ka pa lang rito, dahil ituturo ito nang maayos ng staff.
Sa pagsunod sa tradisyunal na paraan ng paggawa, mas lalalim ang iyong pag-unawa at paghanga sa kulturang Okinawan. Ipares ito sa mga tradisyonal na panghimagas para sa mas masarap na karanasan.
Ang “Buku-Buku Tea” ay may kahulugang mapalad at sinasabing mabuti rin sa kalusugan—mainam ito para sa magaang at nakakarelaks na pahinga.

5. Shimujo — Isang Kultural na Pamanang May Malalim na Kasaysayan

Ang Shimujo ay isang Okinawa soba restaurant na matatagpuan sa isang bahagyang mataas na burol. Ito ay naka rehistro bilang isang Tangible Cultural Property. Tampok dito ang isang 150-taong-gulang na pader na bato, isang pulang bubong na gawa sa tile, at isang 100-taong-gulang na punong camellia—na lahat ay nagpapakita ng lalim ng kasaysayan ng lugar.
Dito, maaaring tikman ang masarap na Okinawa soba at jūshī (halo-halong kanin ng Okinawa). Ang soba ay flat na noodles na may tamang lutong at inihaing may malinamnam na sabaw na gawa sa bonito. Kapag nilagyan ng gusū—isang espesyal na pampalasa mula sa Okinawa—nagkakaroon ito ng kakaibang linamnam na pwedeng malasahan sa dalawang paraan. Inirerekomenda rin ang kanilang sanmai-niku (braised pork belly) na natutunaw sa bibig.
Ang “Shimujo” ay tila isang paglalakbay pabalik sa nakaraan. Bukod sa masarap na pananghalian, isa rin itong lugar kung saan mararamdaman mo ang kasaysayan ng Okinawa.

6. Fukuyā — Tunay na Okinawan na Lutuing May Mainit na Tahanan na Damdamin

Sa Fukuyā sa Shuri, matitikman ang tunay na lutuing Okinawan sa isang mainit at parang bahay na kapaligiran. Kilala ito bilang isang paboritong kainan ng mga lokal kung saan mararamdaman mong ikaw ay nasa bahay. Kahit ang mga hindi sanay sa lasa ng Okinawan cuisine ay hinihikayat na subukan ito.
Isa sa dapat tikman ay ang inamuduchi, na parang Okinawan na sinabawang baboy. Mayroon din silang mga kakaibang putahe tulad ng tofuyō (fermented tofu), tofu champuru (ginisang tokwa), at muji-jiru (sabaw ng tangkay ng gabi). Bagamat set meal ang pangunahing format, nakaka enganyo rin ang iba’t ibang maliit na putahe.
Ang Fukuyā ay isang tagong yaman na binabalik-balikan ng mga lokal. Abot-kaya ang presyo at bukas ito hanggang 10 ng gabi—isang bihirang bagay sa lugar na ito. Maaaring bumisita para sa tanghalian o hapunan habang nilalasap ang malamig na hangin sa gabi.

7. Zooton’s Shuri – Kainan Kung Saan Maaaring Tikman ang Malambot na Pancake

Sa Zooton’s Shuri, maaamoy mo na ang matamis na halimuyak ng pancake kahit nasa labas ka pa lang ng tindahan. Matatagpuan ito sa mataas na bahagi ng Shuri at may marangyang espasyo na perpektong tumutugma sa tropikal na ambiance at magandang tanawin. Ang lugar ay may mga salaming pader na nagbibigay ng bukas at maluwag na pakiramdam.
Karaniwang tatlong patong ang pancake dito, na may masaganang topping ng banayad ang tamis na whipped cream. Mayroon ding mga pancake meal na may kasamang bacon at itlog, spam, o keema curry, pati na rin burger menu—kaya’t swak ito para sa tanghalian.

8. Ajitoya Shurijo Branch – Kainan Kung Saan Maaaring Tikman ang Okinawan Brown Sugar Curry

Sa Ajitoya Shurijo Branch makakakain ka ng natatanging Okinawan brown sugar curry. Kahit pangalan pa lang ay nakaka-curious na. Ang sabaw ng curry na hinaluan ng brown sugar ay may mas malalim na lasa—at siguradong masarap! Pwede kang pumili ng antas ng anghang, mula banayad hanggang sobrang maanghang.
Mainam ding subukan ang espesyal na Shikuwasa lassi bilang kapareha ng iyong pagkain. Tikman ang kakaibang curry na ginawa nang may pagmamalasakit ng may-ari.

◎ Buod

Ipinakilala namin ang mga masasarap na lugar para sa tanghalian sa paligid ng Shurijo Castle. Sa paligid ng Shurijo Castle, maaari mong malasahan ang tunay na Okinawan na pagkain, kabilang ang mga putahe na nagpapanatili ng tradisyunal na kultura ng Okinawa at mga kulay ng kaharian ng Ryukyu.
Nawa’y sabayan ninyo ng masarap na tanghalian ang inyong pamamasyal sa Shurijo Castle!
※ Noong Oktubre 31, 2019, isang sunog ang naganap sa pangunahing gusali ng Shurijo Castle.
Bukas pa rin ang pangunahing information center, mga restawran at cafe, tindahan, at paradahan.
Gayunpaman, para sa pinakabagong impormasyon, mangyaring bisitahin ang opisyal na website ng Shurijo Castle Park.

• FB
• Twitter

Inirerekomenda para sa Iyo!

Mag-enjoy sa paligid ng Shin-Kobe! 11 pinakamagandang rekomendadong lugar pang-turista

Ang Shin-Kobe Station, isang hintuan sa Shinkansen, ay maraming mga lugar na maaring bisitahin sa malapit. Mula sa Kobe Nunobiki Herb Garden...

91 views

[Venice] Ano ang Teatro La Fenice?｜Gabay sa Pagpasok at Pagbisita

Narito ang pagpapakilala sa isa sa mga tanyag na pasyalan sa Venice, ang Teatro La Fenice, kabilang na ang paraan ng pagpasok at pagbisita s...

16 views

Tangkilikin ang Kaakit-akit at Makukulay na Kalye ng Norway! Ipinapakilala ang World Heritage Site, Bryggen

Sa Bergen, ang pangalawang pinakamalaking lungsod sa timog-kanlurang bahagi ng Norway, matatagpuan ang World Heritage Site na Bryggen. Datin...

32 views

Nangungunang 7 na inirerekomendang lugar sa Ipoh! Tangkilikin ang kaakit-akit na retro na mga kalye

Ang Ipoh, na nakaranas ng malaking pag-unlad noong ika-19 na siglo dahil sa produksyon ng lata, ay isang kaakit-akit na lungsod kung saan na...

67 views

Ipinapakilala ang mga tampok ng “Tetsu no Kujira Kan”! Isang hindi dapat palampasing makasaysayang lugar sa Kure, Hiroshima.

Kapag iniisip ang Kure sa Hiroshima, maraming tao ang unang naiisip ang "Japan Maritime Self-Defense Force" (JMSDF). Sa Kure, matatagpuan an...

81 views