Ang Chengdu, na matatagpuan sa Sichuan Province sa timog Tsina, ay ang sentrong pampulitika, pang-ekonomiya, at pangkultura ng rehiyon. Dahil sa masaganang lupaing taglay nito, tinagurian itong “Lupain ng Kasaganaan.” Kilala sa mayaman na kasaysayan, matatagpuan dito ang maraming makasaysayang pook at mga UNESCO World Natural Heritage site na dinarayo ng mga turista mula sa iba’t ibang panig ng mundo. Ngunit ang kagandahan ng Chengdu ay hindi lamang nasusukat sa mga tanyag nitong pasyalan!
Sa loob ng maraming siglo, napanatili ng Chengdu ang mga kahanga-hangang tradisyunal na sining at ang tanyag na Sichuan cuisine, na patuloy na humahaplos sa panlasa ng mga bisita. At pagdating sa mga pasalubong, tiyak na maiisip mo—ano nga ba ang mga pinakasikat na bilhin mula sa lungsod na ito? Tara at tuklasin natin ang mga patok na pasalubong sa Chengdu na sulit dalhin pauwi!
1. Doubanjiang
Kapag pinag-uusapan ang tanyag na lutuin ng Sichuan sa Chengdu, hindi maaaring mawala ang Doubanjiang, ang kilalang maanghang na fermented bean paste. Sa lahat ng uri nito, pinakatanyag ang Pixian Doubanjiang mula sa Pidu District (dating tinawag na Pixian), na kilala bilang pinagmulan ng pampalasang ito. Maraming sikat na chef sa Tsina ang gumagamit ng Pixian Doubanjiang para sa tunay at malalim nitong lasa. Iba-iba ang presyo nito depende sa haba ng pagkaka-age, mula sa abot-kayang klase hanggang sa mamahaling premium varieties. Bilang kaluluwa ng lutuing Sichuan, nagbibigay ito ng kakaibang aroma at linamnam sa bawat putahe. Kung bibisita ka sa Chengdu, siguraduhing mag-uwi ng authentic Doubanjiang bilang pasalubong.
2. Baoning Vinegar
Isa sa Apat na Tanyag na Suka ng Tsina, ang Baoning Vinegar (Baoning Cu) ay may 300 taong kasaysayan at kilala sa Chengdu, Sichuan. Bagama’t hindi pa kilala, paborito ito ng mga lokal dahil sa masarap nitong timpla at aroma. Halos lahat ng kainan sa Chengdu ay may bote nito sa mesa. Sa kulturang Tsino, ginagamit din ang Baoning Vinegar bilang medicinal vinegar, at minsan ay hinahalo pa ito sa herbal foot bath para sa pagpapahinga at kalusugan. Maraming tindahan ang nag-aalok ng libreng tikim para malasap mo muna ang lasa bago bumili. Bagama’t mabigat dalhin, ang isang bote ng Baoning Vinegar ay magiging kakaibang pasalubong mula sa iyong biyahe.
3. Chinese Tea
Punô ng mga teahouse ang Chengdu dahil kilala ang Sichuan Province bilang isa sa mga pangunahing lugar ng paggawa ng Chinese Tea. Bagamat madalas na nauugnay ang bansang Tsina sa oolong tea, sa Chengdu ay green tea at jasmine tea ang tunay na bida.
Isa sa mga pinakatanyag ay ang Zhu Ye Qing mula sa Mount Emei, isa sa Tatlong Sagradong Bundok ng Tsina. Tulad ng pangalan nito, kahugis-bamboo ang mga dahon at maganda ang pagkakatayo kapag binuhusan ng mainit na tubig. Hindi lamang ito ipinagmamalaki ng Chengdu kundi isa ring sagisag ng kultura ng tsaa sa Sichuan, na may pino at elegante na lasa. Isa pang sikat ay ang Mengshan Tea mula sa Mount Meng sa Ya’an, na may banayad na tamis at preskong lasa—masarap pa rin kahit gawing cold brew.
Para naman sa mahilig sa jasmine tea, hindi dapat palampasin ang Hua Mao Feng na may malalim na lasa at halimuyak ng bulaklak. Anumang uri—green tea, jasmine tea, o iba pang de-kalidad na tsaa—perpektong pasalubong mula sa Chengdu. Kapag bibili, subukan munang tikman para matuklasan ang tsaa na akma sa iyong panlasa.
4. Baijiu (Chinese White Liquor)
Ang malinaw at mineral-rich na tubig ng Sichuan ay perpekto para sa paggawa ng baijiu, dahilan kung bakit dito nagmumula ang ilan sa mga pinakaprestihiyosong alak ng Tsina. Apat sa Walong Sikat na Baijiu ng bansa—Wuliangye, Jiannanchun, Luzhou Laojiao Tequ, at Langjiu—ay dito ginagawa. Tradisyunal na may higit 50% alcohol content ang baijiu, ngunit sa ngayon, mas mabenta na rin ang mas banayad na 38% na bersyon.
Mayroon ding Quanxing Daqu mula Chengdu, isang award-winning na alak na kinilala sa buong bansa dahil sa kalidad at mayaman na lasa. Para sa mga mahilig sa alak, ang mag-uwi ng bote ng baijiu mula Sichuan ay isang espesyal at tunay na pasalubong.
5. Mga Produktong Panda
Kilala ang Chengdu bilang isa sa mga pangunahing lugar ng pagpaparami ng giant panda, kaya’t isa itong paraiso para sa mga mahilig sa panda-themed na souvenir. Saan ka man magpunta sa lungsod, makakakita ka ng samu’t saring produktong may disenyo ng panda—mula sa cute na mga gamit pang-eskwela at maliliit na palamuti hanggang sa mga gamit sa bahay—perpekto bilang pasalubong para sa pamilya at mga kaibigan. Kabilang sa mga paboritong bilhin ay mga keychain, phone strap, mug, at plush toy na sobrang cute na baka hindi mo mapigilang bumili nang marami. Sulitin ang pamimili sa mga tindahan ng souvenir na puno ng kaakit-akit na panda goods at mag-enjoy sa pagpili ng perpektong alaala mula sa iyong biyahe sa Chengdu.
◎ Buod
Ang Chengdu sa Sichuan ay sagana sa mga kakaibang produktong pang-souvenir, mula sa abot-kayang gamit hanggang sa mamahaling regalo, na tiyak na ikatutuwa ng tatanggap. Marami ring malalaking shopping plaza at department store dito, kaya’t hindi ka mauubusan ng mapagpipiliang pasalubong. Kung bibisita ka sa Chengdu, huwag kalimutan na maglaan ng oras para mamili—maraming bagay na siguradong magpapaalala sa iyo ng iyong paglalakbay.