Masasarap na matatamis na Japanese sa Kanazawa. Ipinapakilala ang 7 matagal nang naitatag na tindahan ng Japanese confectionery.

Ang Nippon TV summer drama noong 2020, "Cursed in Love" (Watashitachi wa Douka Shiteiru), na itinakda sa isang matagal nang naitatag na tindahan ng Japanese confectionery, ay naging isang mainit na paksa. Para sa mga naakit ng alindog ng Japanese sweets matapos mapanood ang drama, narito ang ilang mga tindahan ng matatamis sa Kanazawa na ipakikilala.

Pagpunta sa Kanazawa

Aling paraan ng pagpunta mula Tokyo papuntang Kanazawa ang inirerekomenda?

【Sa Eroplano】
Inirerekomenda ang paglipad mula sa Haneda Airport sa Tokyo papuntang Komatsu Airport sa Ishikawa Prefecture. Mula Komatsu Airport papuntang Kanazawa Station, mayroong Komatsu Airport Limousine Bus.
Pamasahe sa eroplano: humigit-kumulang 8,500 yen～ (one way)
Eroplano: Haneda → Komatsu　Oras ng biyahe: mga 60 minuto
Limousine Bus: Komatsu Airport → Kanazawa Station　mga 40 minuto
【Sa Shinkansen】
Pamasahe sa Shinkansen: humigit-kumulang 15,000 yen～ (one way)
Maginhawa rin ang pagpunta mula Tokyo Station papuntang Kanazawa Station gamit ang Shinkansen. Oras ng biyahe: mga 2 oras at 30 minuto.
【Sa Highway Bus】
Pamasahe sa highway bus: humigit-kumulang 2,600 yen～ (one way)
Para sa nais maglakbay nang matipid at masimulan ang pamamasyal sa Kanazawa ng maaga, inirerekomenda ang highway bus. Mula Tokyo Station hanggang Kanazawa Station ay mga 8 oras at 30 minuto ang biyahe sa highway bus.

Kaga Clan Official Confectioner Morihachi

Isang matagal nang naitatag na tindahan ng Japanese confectionery na naitatag noong 1625 sa unang bahagi ng Edo period, ang Morihachi ay nagpapatuloy nang halos 400 taon. Sa ikalawang palapag ng pangunahing tindahan, mayroong café na tinatawag na “Morihachi Saryo” at ang “Kanazawa Confectionery Model Museum,” pati na rin mga karanasang gaya ng “Rakugan hand-making.”

Wagashi Murakami

Mahigit 100 taon na mula nang ito ay maitatag, ang Wagashi Murakami ay tanyag sa “Kintsuba,” na gawa mula sa piling-piling pulang beans, at “Fukusa Mochi,” na may palamang paste ng beans na binalot sa malambot at mabalahibong batter na gawa sa mochi.

Koshiyama Kanseido

Isang matagal nang naitatag na tindahan ng Japanese confectionery na may 120 taong kasaysayan, ang Koshiyama Kanseido ay may kasamang café sa loob na tinatawag na “Cafe Kan.” Maaari ka ring makaranas ng paggawa ng wagashi.

Shibafune Koide

Matatagpuan sa loob ng maigsing lakad mula sa tanyag na lugar ng turista sa Kanazawa, ang “Nishi Chaya District,” ang Shibafune Koide Nomachi Main Store ay may tea space na tanaw ang courtyard.

Kanazawa Urata

Ang matatamis na tinatawag na “Saigawa,” na inspirasyon mula sa Saigawa River na mahal ng manunulat na si Murou Saisei ng Kanazawa, ay lubos na inirerekomenda ng mga manunulat ng Skyticket.

Tanakaya

Bahagyang malayo mula sa Kanazawa, ang Tanakaya ay isang matagal nang naitatag na tindahan ng Japanese confectionery sa Hakusan City. Bukod sa wagashi, tanyag din ang kanilang ice candy na nagsimula bago pa ang digmaan (ibinebenta lamang mula Mayo hanggang Setyembre).

Rakugan Moroeya Main Store

Ang Rakugan, isang tradisyunal na Japanese sweet na gawa sa pag-ihaw ng glutinous rice flour, hinahalo sa asukal, minamasang mabuti, at pinipisil gamit ang mga hulmahang kahoy, ay tanyag sa Rakugan Moroeya Main Store.

Amanatto Kawamura

Ang Amanatto Kawamura ay isang tindahan na istilong townhouse sa Nishi Chaya District. Naitatag noong 2001, ito ay medyo bago, na may Japanese-modern na loob at kaakit-akit na packaging para sa kanilang matatamis na beans.

Mga matatamis na Japanese na kinagigiliwan ng iyong mga mata.

Napakaganda ring namnamin ang mga ito habang natututo tungkol sa kasaysayan ng bawat tindahan at ang mga kuwento at damdaming nakapaloob sa bawat matamis. Kapag bumisita ka sa Kanazawa, bakit hindi bumili para sa iyong sarili, gayundin para sa mga pasalubong at regalo?