11 na inirerekomendang pasalubong mula sa Kushiro na hindi mo dapat palampasin!

Ang Kushiro ay kilala sa mayamang kalikasan nito tulad ng Lawa Akan kung saan naninirahan ang mga "marimo" (bilog na lumot) at ang Kushiro Wetlands. Matatagpuan sa hilaga ng lungsod ng Kushiro ang Bayan ng Tsurui sa Distrito ng Akan, na kilala bilang pook na pinupuntahan ng mga red-crowned crane (tanchozuru). Kung bibisita ka sa Kushiro, tiyak na gugustuhin mong mag-uwi ng mga pasalubong na tunay na sumasalamin sa lugar. Mula sa mga yamang-dagat gaya ng sanma (Pacific saury) at wakasagi (pond smelt), hanggang sa matatamis na gawa sa lokal na sake na tinatawag na "Fukutsukasa"—napakaraming pagpipilian ng pasalubong na tiyak na kagigiliwan mo. Sa pagkakataong ito, ipakikilala namin ang 11 sa mga pinakamahusay na pasalubong na maaari mong bilhin mula sa Kushiro.

1. Cheese Tart na may Tancho Strawberry

Ang Cheese Tart na may Tancho Strawberry ay isang bagong matamis na produkto mula sa Kushiro kung saan pinagsama ang cheese tart at jam na gawa sa Tancho strawberry, isang tanyag na produkto ng lugar. Ang malambot na tart, mayamang aroma ng keso, at tamang tamis ng strawberry jam ay perpektong kombinasyon. Dahil ito ay naka-individually wrap, mainam itong pang-regalo o pasalubong.

Ang Tancho strawberry ay isang tatak mula sa Yao-Hachi Farm na may malawak na taniman sa Kushiro Wetlands at Tsurui Village. Ang mga strawberry na ito, na tumutubo sa malamig na klima ng Kushiro, ay may kaunting asim at banayad na tamis. May direct sales din tuwing taglamig para sa mga mahilig sa strawberry.

Ang gumagawa ng tart na ito ay ang Hase Seika, na matatagpuan sa Teshikaga Town kung saan naroon ang misty Lake Mashu. Sikat din sila sa "Taiho Senbei," na ipinangalan sa Yokozuna Taiho mula sa Teshikaga. Isa rin itong klasikong souvenir ng Kushiro na hindi dapat palampasin.

2. Fukutsukasa

Ang Fukutsukasa ay isang lokal na sake cake na gawa ng tanging sake brewery sa Kushiro — Fukutsukasa Sake Brewery — kasama ng matagal nang confectionery shop na Nakajima (itinatag noong 1976). Ang cake na ito ay malambot, masarap, at natutunaw sa bibig. May dalawang uri ito: isang gawa sa refined sake at isa sa pure rice sake, kaya maaaring pumili batay sa panlasa.

Nagbebenta rin ang Nakajima ng iba pang produkto tulad ng “Sarurun 946” cupcakes na likha ng mga estudyante sa unibersidad, at “Yachibozu,” isang matamis na hango sa damong lumalaki sa Kushiro Wetlands. May mga tindahan sila sa Urami at Nakazono, Kushiro, kaya magandang pasyalan habang naghahanap ng souvenir.

3. Neko no Tamago (Itlog ng Pusa)

Ang Neko no Tamago ay isang kakaibang matamis na gawa sa malagkit na mochi na mula sa shiratamako at pinalamanan ng Hokkaido fresh cream. Dahil sa cute at pop-art na itsura nito, isa na ito sa mga pinaka-popular na pasalubong sa Kushiro.

Ang kakaibang pagkakahalo ng estilo ng Japanese at Western dessert ang nagbibigay ng kakaibang karanasan sa pagkain nito. Di mo agad malalaman kung ano ito hanggang sa tikman mo — sigurado ang excitement! May higit sa 10 flavors ito tulad ng “Wild Vanilla,” “Melon,” “Rare Cheesecake,” at “Sesame.”

Makikita ito sa Kushiro Fisherman’s MOO at sa café na Neko no Mori. Para sa mga nagmamadali, mainam na bumili sa Tanbaya shop sa loob ng Kushiro Airport. Makakabili rin sa Sapporo Tokyu Department Store sa New Chitose Airport.

4. Kujira Rusk

Ang Kushiro ay kilala bilang “Lungsod ng Balyena” dahil dito matatagpuan noon ang pinakamalaking base ng pangingisda ng balyena sa Japan. Sa kasalukuyan, may mga kainan pa rin sa lungsod na naghahain ng mga pagkaing gawa sa balyena, at taon-taon ay ginaganap ang “Whale Festival.” Kung naghahanap ka ng natatanging pasalubong mula sa Kushiro, inirerekomenda ang Kujira Rusk. Dahil sa cute nitong itsura, naging sikat ito bilang isa sa mga pangunahing pasalubong ng lungsod.

Ang Kujira Rusk ay may masaganang chocolate coating at malutong na texture, na mas maraming tsokolate kumpara sa karaniwang rusk, kaya’t busog at kontento ka sa bawat kagat. Mahaba ang shelf life nito at naka-individual wrap, kaya mainam bilang pang-regalo. Kung bibili ka nang marami at ihahain kasama ng tsaa o bilang meryenda, tiyak na ikatutuwa ito ng lahat.

5. Ramen na “Kawamura”

Kung nais mong tikman ang Kushiro Ramen, isa sa apat na pangunahing lokal na ramen ng Hokkaido, bumisita sa Kawamura. Ang kanilang sabaw ay pinakuluang mabuti gamit ang sabaw mula sa pagkaing-dagat, chicken bones, at sibuyas—gawa nang halos walang artificial flavoring, kaya’t masustansya at magaan sa katawan. Swak na swak ito sa kanilang manipis at kulot na noodles.

Kung hindi ka nakaabot sa pagkain ng kanilang soy sauce ramen o gusto mong dalhin ang sarap pauwi bilang pasalubong, mayroon silang ramen souvenir set. May kasamang apat na servings ng sariwang noodles at sabaw, at matagal ang shelf life nito—perpekto ring pasalubong para sa sarili.

6. Asagiri no Mai (Sayaw ng Umagang Hamog)

Kapag pasalubong mula sa Kushiro ang usapan, hindi puwedeng hindi banggitin ang Asagiri no Mai. Ang matamis na ito ay ginawa bilang imahe ng marikit na sayaw ng mga red-crowned crane sa mahamog na umaga sa Kushiro Wetlands. May ukit ang bawat manju (steamed bun) ng imahe ng crane at ang salitang “釧路限定” (Kushiro Limited), kaya’t alam mong ito ay tunay na pasalubong mula sa Kushiro.

Ang malambot na bun ay may tamang-tamang tamis ng anko (pulang bean paste), kaya’t hindi ka agad mabubusog—mapapakain ka pa ng isa o dalawa pa. Mainam itong pasalubong para sa mga mahilig sa wagashi (traditional Japanese sweets). Habang pinagninilayan ang tanawing nakita sa Kushiro Zoo o Tsurumidai, sabayan ito ng Asagiri no Mai at masarap na kuwentuhan.

7. Odoroki no Mori Pudding

Ang Odoroki no Mori Pudding ay isang produkto na sabayang binuo noong 2015 ng youth travel village na "Odoroki no Mori" sa bayan ng Shiranuka at ng restawran na Shunryouri Kokoro sa loob ng Hotel Matsuya. Mataas ang pagtanggap dito mula sa mga mamimili at naging isang long-selling item na may maraming mga suki.

Ang lihim ng kasikatan nito ay nasa handmade na sarsa na inilalagay sa ibabaw ng pudding. Lahat ng sangkap—blueberry, raspberry, at maple syrup—ay itinatanim mismo ng gumawa, kaya't ang pudding na ito ay tunay na pinapahalagahan ang kalidad ng sangkap at lasa. Dahil sa demand, madalas itong maubos agad, kaya kung makita mo ito, inirerekomendang bilhin na kaagad.

8. Sanmanma (Inihaw na Sanma na may Kanin)

Ang Sanmanma ay isang patok na lokal na pagkain sa Kushiro na unti-unting sumisikat. Ang matatabang isdang sanma (Pacific saury) ay maingat na iniihaw sa uling, saka pinapalamanan ng mabangong shiso (perilla leaf) at lutong kanin—isang tunay na espesyal na pagkain ng rehiyon. Tanggal na ang mga tinik kaya’t ligtas kainin ng mga bata.

Ang toyo-based na sawsawan ay may kaunting tamis at bango, kaya’t tiyak na magugustuhan ng lahat—bata man o matanda. Mainam ito bilang pangunahing pagkain o pulutan. Bagamat sa ngayon ay kilala bilang pasalubong mula sa Kushiro, malamang ay sumikat din ito sa buong bansa bilang isang kilalang gourmet dish.

9. Wakasagi Tsukudani (Pinatamis na Maliliit na Isda)

Para sa mga mahilig mangisda, pamilyar na ang wakasagi (pond smelt), pero maraming tao ang bihirang makakain nito. Para sa kanila, ang Wakasagi Tsukudani—isang kilalang produkto sa Kushiro—ay magandang panimula. Ang isda ay pinakukuluan nang dahan-dahan sa toyo at syrup hanggang sa malambot na ito mula ulo hanggang buntot. Mataas ito sa nutrisyon.

Ang kumpanyang Ogawa ang gumagawa ng produktong ito gamit ang wakasagi mula sa Lake Akan, na napapalibutan ng likas na kagubatan. Walang malansang amoy at madaling kainin kahit para sa mga unang beses pa lang titikim. Dahil sa matamis-alat na lasa nito, siguradong mapaparami ang kain. Bagay din itong meryenda para sa bata o pulutan sa inuman.

10. Marimo Yokan

Ang Marimo Yokan ay isang matamis na inspirasyon mula sa marimo algae ng Lawa ng Akan, na itinalaga bilang Pambansang Natural na Bantayog. Dahil sa mala-hiyas nitong hitsura at kakaibang paraan ng pagkain, isa ito sa pinakasikat na pasalubong na tunay na tatak-Kushiro.

Upang kainin ito, tusukin ang mala-gomang balat ng yokan gamit ang palito, at kusa itong lalabas — isang nakakatuwang paraan ng pagkain na hindi lang bata kundi pati matatanda ay nae-excite. Bagaman kulay berde ito na hindi karaniwan para sa mga tradisyonal na matamis, ang lasa ay klasikong yokan. Pinakamainam itong kainin nang malamig.

11. Horo-Yoi Catalana

Ang Horo-Yoi Catalana ay isang marangyang panghimagas na magkasamang nilikha ng sikat na restawran na Iomante sa Suehiro-cho, Kushiro, at ng lokal na sake brewery na Fukutsukasa. Eksklusibong mabibili ito sa JALUX BLUESKY na nasa ikalawang palapag ng Kushiro Airport.
Gamit ang piling itlog, sariwang gatas, junmai sake, at malinamnam na cream, ito ay maingat na inihurno sa mahinang init nang matagal. Ang banayad na halimuyak ng sake at alat ng French Guérande salt ay nagbibigay ng kakaibang balanse—malasa ngunit hindi mabigat. Isang perpektong regalo kahit sa mga hindi mahilig sa matamis, lalo na sa mga kalalakihan.

Isa pang kagandahan nito ay puwede mo itong kainin ayon sa nais mong estado ng pagkayelo. Inirerekomendang kainin ito habang kalahating nagyelo upang malasahan ang perpektong timpla ng cream at sake. Malalasahan mo ang lambot ng ice cream at lambing ng puding sa iisang kagat. Isang tunay na indulgenteng panghimagas para iuwi bilang pasalubong.

◎ Buod

Ang kultura ng Kushiro ay malapit sa karagatan, at maraming espesyal na produkto mula sa mga isda gaya ng sanma at shishamo na nahuhuli sa Daungan ng Kushiro. Bilang dating tinaguriang “lungsod ng balyena,” may mga putahe at pasalubong din na may temang balyena. Mayroon ding produkto na may inspirasyon mula sa mga kalapit na lawa gaya ng Akan at Mashu, gayundin sa tanyag na red-crowned cranes at mga paglubog ng araw ng Kushiro.

Talagang maraming kaakit-akit na pasalubong na maaari mong pagpilian—pumili ng pinakamainam na produkto habang iniisip ang iyong mga mahal sa buhay.

• FB
• Twitter

Inirerekomenda para sa Iyo!

23 recommended sightseeing spots in Shibuya: Have fun in this cutting-edge city

Ang Shibuya, isa sa mga pinaka-abala na lugar sa Tokyo, ay laging nasa unahan ng mga uso sa fashion, mga kaganapan, at mga karanasang pang-g...

310 views

Ipakikilala ko ang mga inirerekomendang pasalubong mula sa Surabaya, Indonesia!

Ang Surabaya, na may pinakamalaking daungan sa Indonesia, ay ang pangalawang pinakamalaking lungsod ng bansa. Kilala rin ito bilang lugar ng...

65 views

5 Pinakamagagandang Lugar para sa Almusal sa Otaru! Sulitin ang Makasaysayang Bayan sa Baybay-Kanal!

Kapag sinabi mong Otaru, maraming kaakit-akit na destinasyon ang pumapasok sa isipan. Ngunit para sa marami, ang isa sa mga pinakinaaabangan...

31 views

6 Inirekomendang Mga Pasyalan sa Chișinău – Mga Simbahan, Alak, at Maraming Alindog!

Ang Chișinău ay ang kabisera ng Moldova, isang bansa sa Europa. Marahil, marami ang hindi pamilyar sa bansang Moldova. Matatagpuan sa pagita...

82 views

Paliwanag sa Mga Katangian, Alindog, at Kasaysayan ng Higashiyama Jishō-ji “Ginkaku-ji” (Silver Pavilion) sa Paraang Madaling Maunawaan

Sa dami ng mga tanyag na pasyalan sa Kyoto, ang tahimik at elegante na Ginkaku-ji (Silver Pavilion) ay isa sa mga hindi dapat palampasin—kas...

62 views