[Hokkaidō] 10 Inirerekomendang Pasalubong mula sa Iwamizawa｜Punô ng Sikat na Matatamis!?

Narito ang 10 inirerekomenda at patok na pasalubong mula sa Iwamizawa! Ang Iwamizawa, na matatagpuan sa Hokkaidō, ay nasa humigit-kumulang 25 minutong biyahe sa JR train mula sa Sapporo Station. Ang lungsod ay umunlad sa pamamagitan ng industriya ng minahan ng karbon matapos buksan ang Horonai Railway—ang ikatlong riles ng tren na binuksan sa Japan.
May iba’t ibang atraksyong panturista rin sa Iwamizawa gaya ng mga peryahan, parke, mga sakahan, at museo. Malapit din ito sa New Chitose Airport kaya’t magandang destinasyon para sa mga turista. Siyempre, bawat lugar na ito ay may kanya-kanyang uri ng pasalubong na maaaring mabili.
Gamitin ang listahang ito bilang gabay sa pagpili ng pasalubong kapag bumisita ka sa Iwamizawa!

1. KURISAWA BLANC

Ito ay isang white wine na gawa sa 100% bagong pitas na puting ubas mula sa taniman, at kilala sa masarap at preskong lasa. Ang sariwa at prutas na lasa nito, kasabay ng buhay na asim, ay bumabalot sa bibig.
Ginagamit dito ang mga ubas na itinanim sa malawak na lupain ng Iwamizawa, kaya inirerekomenda ito bilang pasalubong. Kapag ininom mo ang alak na ito na dinala mo mula sa Iwamizawa, muling babalik sa alaala ang tahimik at likas na ganda ng lugar. Maganda rin ang disenyo ng pakete kaya mainam itong ipanregalo sa isang espesyal na tao. Huwag palampasin ang pagkakataong tikman ang kakaibang alak ng Hokkaido bilang pasalubong.

2. Maple Tree

Ang "Akai Ribbon" sa Iwamizawa, Hokkaido ay isang tindahan ng mga matatamis na perpektong puntahan para bumili ng mga pasalubong mula sa lugar! Maraming iba't ibang matatamis na gamit ang masaganang sangkap mula sa kalikasan ng Hokkaido, na nagpapakita rin ng kasalukuyang panahon. Kabilang sa mga pinaka-inirerekomenda ay ang "Maple Tree", isang baumkuchen na may banayad na tamis mula sa maple syrup at malambot at mahinahong lasa. Mayroon itong shelf life na halos isang buwan kaya ligtas dalhin bilang pasalubong mula sa Iwamizawa.
Bukod dito, mayroon ding “Kuwento ng Gubat ng Maple” – isang tsokolate na pinapatingkad ang tamis ng maple syrup, “Lakbay sa Gubat ng Maple” – isang uri ng nama-tsokolate, “Apple Baumkuchen Flower Vase” – na inspirasyon mula sa Daisetsuzan mountain range at bulaklak na Ezo primrose, “Cheese Tar Baumkuchen de Rusk – Matamis ng Hilagang Bukirin” – na may keso mula sa Hokkaido, at “Onion Pie” – gamit ang tanyag na sibuyas ng Iwamizawa. Napakarami at kakaiba ang mga produkto. Mag-uwi ng matatamis at masasarap na pasalubong mula sa Iwamizawa, Hokkaido!

3. Rice Flour Chiffon Cake

Sa "Bakery Kansuke", gumagawa sila ng tinapay at cake gamit ang 100% harina na gawa sa Hokkaido. Hindi lang harina, kundi pati asukal, asin, mantikilya, at pulang munggo ay lahat Hokkaido-grown.
Ang inirerekomendang Rice Flour Chiffon Cake ay gawa sa Kitano Kaori na harina ng trigo at rice flour na parehong mula sa Iwamizawa, Hokkaido. Ang cake na ito ay sumasalamin sa biyaya ng kalikasan ng Hokkaido, at mainam na pasalubong para matikman ang lasa ng Iwamizawa. Bukod dito, ang apple pie na may malutong na kagat ay sikat rin, gayundin ang chocolate rusks na mabenta rin sa tindahan. Mayroon ding tinapay na may bango ng damong-yomogi ng Hokkaido, pati mga loaf bread at roll bread. Dumaan sa tindahan at pumili ng mga tinapay na gawa sa lokal na sangkap ng Hokkaido.

4. Iwamizawa Ondo

Ang tanyag na matamis na “Iwamizawa Ondo” ay isang butter castella cake na gawa sa trigo mula sa Hokkaido. Ito ay minahal na ng maraming tao sa loob ng maraming taon. Ang tagagawa nito, ang “Ikkyuan”, ay isang kilalang tradisyonal na tindahan ng Japanese sweets na may higit sa 50 taong kasaysayan. Bukod sa Iwamizawa Ondo, isa pang patok na produkto mula sa tindahang ito ay ang “Haskap Field”, isang matamis na gawa sa lokal na haskap berries ng Iwamizawa.
Mayroong 40 hanggang 50 uri ng tradisyonal na Japanese sweets na inaalok dito. Dahil sa dami ng pagpipilian, mahirap pumili kung ano ang magandang iuwi bilang pasalubong mula sa Iwamizawa—pero bakit hindi mo subukang bilhin muna ang Iwamizawa Ondo? Ang mga lokal na delicacy ay siguradong hindi ka bibiguin bilang pasalubong.

5. Bikkuri Imo

Ang Kawada Confectionery, na madaling makita sa pamamagitan ng karatula ng Bikkuri Imo, ay isang paboritong tindahan ng matatamis ng mga taga-roon. Puno ang loob ng tindahan ng masasarap na tradisyonal na Japanese sweets. Ang Bikkuri Imo ay isang baked treat kung saan ang patatas na May Queen o Danshaku ay binalot sa malambot at matamis na dough. Isa pang kilalang produkto ay ang Strawberry Daifuku, na may halong matamis at maasim na strawberry at anko (red bean paste)—na minsan nang na-feature sa telebisyon dahil sa kasarapan nito.
Kapag bumisita ka sa Iwamizawa, siguraduhing subukan ang Bikkuri Imo at iba pang matatamis na produkto mula sa Kawada Confectionery bilang pasalubong!

6. North Farm Stock

Ang Kitano Kaori na trigo na galing Iwamizawa ay kilala sa malagkit at chewy nitong texture. Ito ay ginagamit sa mga tuyong pasta at bagong lutong tinapay, at ang mga pagkaing gawa sa Kitano Kaori ay sikat na pasalubong mula sa Iwamizawa. Ang orihinal na brand na “North Farm Stock”, mula sa Hakua Daijin Co., Ltd., ay gumagamit ng mga pananim mula sa Iwamizawa at iba pang sangkap mula sa Hokkaido upang makalikha ng mga handmade na produkto na may mainit at banayad na lasa.
Isa sa mga patok na produkto ay ang kanilang pasta sauces, na nagbibigay ng tunay na lasa ng Italyano kahit simpleng haluin lang sa pasta. Kasama sa mga flavor ang “Tomato” na gawa sa kamatis mula sa Hokkaido, “Peperoncino” na may malalim na lasa mula sa inihinaing sibuyas ng Hokkaido, at “Green Vegetable” na may spinach at green asparagus. Bukod sa mga pasta at sauce, mayroon din silang Hokkaido ginger ale, jam, pickles, at matatamis—kaya’t maaari mong malasahan ang samu’t saring lasa ng Hokkaido! Ang mga produktong ito, na pinagsasama ang sangkap ng Hokkaido at istilong Italyano, ay perpekto bilang pasalubong mula sa Iwamizawa.

7. Tengu Manju

Ang Tengu Manju ay may banayad na tamis at preskong lasa, gamit ang homemade na anko (pulang bean paste) na nagpapalabas ng tunay na lasa ng mga sangkap. May tatlong kulay ito: pula, puti, at kayumanggi. Mayroon ding Kusa Manju, na gumagamit ng mabangong damong yomogi, at may palamang koshian (pino) o tsubuan (buo-buong beans). Ang Umeko ay isang uri ng manju na may buong matamis na plum sa loob at may nakakaadik na matamis-asim na lasa. Mayroon ding Marron, isang manju na may buong kastanyas na sumisipsip ng tamis. Dahil sa dami ng uri ng manju, tiyak na mahihirapan kang pumili kung alin ang iuuwi bilang pasalubong mula sa Iwamizawa.
Mayroon din silang maraming steamed buns na may mga klasikong at kakaibang lasa tulad ng kakaw, matamis na kintoki mame, pulang asukal, koshian, at saging. Bukod pa rito, may mga dango, suama (matamis na rice cake), at nikuman (steamed pork bun). Ang mga ito ay may banayad na lasa—perpekto para sa mga hindi mahilig sa sobrang tamis. Ang Tengu Manju ay isa sa mga inirerekomendang pasalubong mula sa Iwamizawa.

8. Kitano Kaori High-Gluten Wheat Flour

Ang Kitano Kaori High-Gluten Wheat Flour na iniaalok ng Iwamizawa Agricultural Cooperative ay gawa sa Iwamizawa—isang lugar na pinagpala ng Ilog Ishikari at may banayad na klima. Ito ay isa sa mga produkto na tanging sa Iwamizawa mo lamang mabibili.
Ang Kitano Kaori ay kadalasang ginagamit para sa paggawa ng tinapay at ramen. Maraming panaderya sa Hokkaido ang gumagamit ng uring ito ng trigo upang makagawa ng tinapay na malambot at chewy. Subukan mong bumili ng Kitano Kaori High-Gluten Flour bilang pasalubong mula sa Iwamizawa, at maghurno ng sarili mong tinapay o cake sa bahay para malasahan ang lutong Hokkaido!

9. Housui Wine

Ang Housui Wine ay ginagamitan ng mga ubas na tinatanim gamit ang mga pamamaraan na akma sa klima at lupa ng Iwamizawa, at pinapa-ferment nang 10 hanggang 20 araw. Sa Housui Wine, matitikman mo ang kakaibang lasa ng Iwamizawa. Sa siklo ng panahon ng Hokkaido kung saan maaga ang taglamig at huli ang tagsibol, mabilisang pinalalaki ang mga ubas at ginagawang alak na puno ng karakter ng lokal na lupa sa pamamagitan ng maingat at matagal na proseso.
Kabilang sa mga produkto nila ang “RICCA Yuki no Keifu Chardonnay 2015” na gawa sa sariling tatak ng ubas, “RICCA Yuki no Keifu Lemberger 2015” na may amoy ng pulang prutas at pampalasa, ang limited edition “RICCA Sparkling 2015” na may preskong aroma at bahagyang pait, at “Niagara Sparkling 2015” na may matamis at masarap na carbonation. Maraming pagpipiliang uri ng alak. Ang masasarap na alak mula sa Iwamizawa ay perpekto bilang pasalubong para sa mahal sa buhay, kaibigan, o kahit para sa sarili.

10. Kabocha Shochu Nansui

Ito ay isang shochu na gawa sa kalabasa at ibinebenta ng Iwamizawa Agricultural Cooperative. Isa itong alak na nilikha gamit ang rice malt mula sa Iwamizawa, kaya’t tunay na produkto ng rehiyon. Sa unang lagok pa lang, mararamdaman ang malambot na timpla at banayad na aroma ng kalabasa na dahan-dahang bumabalot sa bibig. Masarap ito kahit inumin nang may tubig, may mainit na tubig, diretso, o may yelo!
Ginamit sa paggawa ng shochu na ito ang mga kalabasa na inani sa loob ng saklaw ng JA Iwamizawa. Isa itong inumin na nagpaparamdam ng yaman ng kalikasan ng Iwamizawa sa Hokkaido. Tiyak na magugustuhan mo ang malalim at masaganang lasa ng hinog na kalabasa mula sa Iwamizawa!

◎ Buod

Sa pagkakataong ito, ipinakilala namin ang 11 inirerekomenda at patok na pasalubong mula sa Iwamizawa! Ang mga pasalubong na ito ay lubos na gumagamit ng mga lokal na produkto, ani, at katangian ng lugar—kaya’t talagang sulit bilhin kapag bumisita ka sa Iwamizawa. Maraming pwedeng pasyalan sa lungsod na ito na puwedeng ikutin buong araw, at sa bawat lugar ay may masasarap na pasalubong na mabibili.
Ang mga sangkap na itinanim sa Iwamizawa, sa malawak na lupain na dinadaluyan ng Ilog Ishikari, ay sariwa at puno ng masustansyang kalidad. Kung bibili ka ng pasalubong na may dalang biyaya ng Iwamizawa bilang alaala ng iyong biyahe, masisiyahan ka sa lasa ng Hokkaido—lalo na ng Iwamizawa—kasabay ng masasayang alaala. Kaya kapag bumisita ka sa Iwamizawa, siguraduhing mag-uwi ng maraming masasarap na pasalubong!

• FB
• Twitter

Inirerekomenda para sa Iyo!

Pagbabalik-Tanaw sa Kasaysayan at Liwanag: Mga Nangungunang 5 Lugar para sa Tanawin ng Gabi sa Hiroshima Prefecture, Kabilang ang Magandang Pagkakailaw ng Atomic Bomb Dome

Ang Hiroshima Prefecture ay punong-puno ng mga atraksyon, mula sa mga gastronomiyang karanasan tulad ng okonomiyaki hanggang sa mga World He...

73 views

Mga Dapat Makita at Paano Magpareserba ng Ticket sa San Marco Basilica sa Venice

Ang San Marco Basilica sa Venice ay isa sa mga pinaka-kilalang pasyalan at bahagi ng UNESCO World Heritage Site. Kung balak mong bisitahin a...

82 views

7 na Pinakamagandang Destinasyon sa Murcia: Isang Eleganteng at Payapang Lungsod sa Espanya

Matatagpuan sa timog ng Espanya, ang Murcia ay ang pang pitong pinakamalaking lungsod sa bansa batay sa populasyon. Ang Ilog Segura, na duma...

37 views

Pagpapakilala sa mga Pasyalan sa Castlegar na Hitik sa Luntiang Kalikasan at Tubig!

Ang Castlegar, na matatagpuan sa British Columbia, Canada, ay isang tahimik na bayan na napapaligiran ng kalikasan—punô ng tubig at luntiang...

41 views

12 na mga Inirerekomendang mga tourist spot sa Yoro Valley: Naghahanap ng mga nakatagong lupain sa Chiba

Ang Yoro Valley ay isang bangin na umaabot sa bayan ng Otaki at Lungsod ng Ichihara sa Prefektura ng Chiba. Kilala ito bilang isang pangunah...

104 views