Sayang Kung ‘Di Matikman! 5 Pangunahing Kainan na Dapat Subukan sa Isla ng Yonaguni

Ang Isla ng Yonaguni ay isang liblib na isla na malayo sa pangunahing isla ng Okinawa, at dito mararamdaman mo ang tunay na nakakarelaks na atmospera ng Okinawa. Pero alam mo ba na maraming masasarap na kainan dito? Sa artikulong ito, pinili namin ang 5 pinaka nirerekomenda na mga kainan na dapat mong subukan kapag bumisita ka sa Isla ng Yonaguni!

1. Dito Ka na Kumain ng Hapunan sa Isla ng Yonaguni! Tikman ang Masarap na Inumin sa Beer Garden Border

Matatagpuan sa hilagang bahagi ng Yonaguni Island at malapit lang sa paliparan, ang Beer Garden Border ay hindi lang para sa mga mahilig uminom—naghahain din ito ng masarap na lunch at dinner, kaya isa ito sa mga paboritong kainan sa isla. Bagama’t “Beer Garden” ang pangalan, ang ambiance ay parang cozy na izakaya o Japanese-style na restobar. May mga table seating at tatami-style na sahig kung saan pwedeng maupo at mag-relaks habang umiinom.
Kung nasa Okinawa ka, huwag palampasin ang Orion Beer, na isa sa pinakasikat na inumin dito. May iba’t ibang klase rin ng alak na available. Bagama’t may mga turista, karaniwang lokal na residente ng Yonaguni Island ang makikita mong nag-eenjoy dito sa gabi, kaya tunay ang island vibe!
Kung hindi ka naman umiinom, huwag mag-alala—may maraming pagkain sa menu tulad ng sushi, rice bowls, at iba pang ulam. Pinaka-tinatangkilik sa menu ang mga lutuin gamit ang kajiki (marlin) tulad ng marlin karaage (karaage hate), sashimi salad na marlin (sashimi hate), at ang tinatawag na Hitomichan, isang espesyal na putahe gamit ang parte ng mata ng isda na niluto sa alat. Perpekto para sa mga gustong sumubok ng lokal na putahe ng marlin!

2. Kung Nagutom sa Loob ng Paliparan, Subukan ang Tabikaho!

Kung naghahanap ka ng lugar para magpahinga at kumain habang nasa Yonaguni Airport, subukan mong dumaan sa Tabikaho—isang kilalang kainan sa loob ng paliparan. May atmospera ito ng isang homey na café at kainan, at bukod sa kanilang in-house roasted charcoal coffee at iba't ibang inumin, maraming pagpipilian din sa pagkain. Mayroon ding Orion Beer para sa gustong uminom bago sumakay ng eroplano—perpekto ito para sa mabilisang pagpapahinga sa paliparan!
Makikita sa kanilang food menu ang mga lokal na putahe mula sa Yonaguni Island at Okinawa tulad ng Chomeiso Soba (pansit na may halamang pampahaba ng buhay) at Goya Champuru (guisadong ampalaya). Para naman sa mga gusto ng mabigat na kain, may Tonkatsu Teishoku (pork cutlet set), Curry Rice, at Okosama Lunch para sa mga bata. Mayroon ding morning menu na pwedeng pagpilian—toast set o onigiri set—para sa masarap at balanseng almusal.

3. Wakana Soba, Masarap na Yaeyama Soba na Paborito ng mga Lokal

Kung gusto mong makatikim ng tunay na Yaeyama soba sa isla ng Yonaguni, huwag palampasin ang “Wakana Soba.” Isa itong paboritong kainan ng mga lokal at turista, kilala sa simpleng menu na binubuo lamang ng Wakana Soba (malaki, regular, maliit), kanin, draft beer, at iced coffee—patunay sa dedikasyon ng tindahan sa kalidad at lasa.
Ang Wakana Soba ay gumagamit ng manipis na Yaeyama noodles na may perpektong timpla ng bonito broth at banayad na alat, kaya ito ay malambot sa panlasa at magaan sa katawan. Ito ang uri ng pagkain na gugustuhin mo kapag pagod ka, may sakit, o kaya’y nakarami ng inumin noong gabi—isang tunay na comfort food.
Kahit manipis ang noodles, malasa at malambot ito sa bawat subo. Para sa mga mahilig sa maanghang, subukang lagyan ng kaunting koregusu (Okinawan chili-infused awamori) na nakahanda sa mesa. Ang kaunting anghang ay lalong nagpapasarap at nagpapagana sa pagkain.

4. Isun - Island Cuisine Kaisho, Tikman ang Preskong Pagkaing-Dagat mula sa Karagatan ng Isla Yonaguni

Ang Isla ng Yonaguni ay matatagpuan sa pinakadulong kanlurang bahagi ng Japan at kilala sa "Monumento ng Pinaka Kanlurang Punto ng Japan." Sa kanlurang bahagi ng isla, matatagpuan ang Island Cuisine Kaisho (Isun)—ang pinaka kanlurang izakaya sa buong Japan. Kilala ang Isun sa mga putahe nitong gawa sa sariwang huling marlin mula sa dagat ng Yonaguni, at isa ito sa mga pinakainaabangan na kainan sa isla.
Na-feature na rin ito sa ilang media outlets, at kinikilala bilang isa sa mga top-level na restawran sa Yonaguni. Huwag palampasin ang kanilang sashimi ng sariwang marlin—kulay rosas ang laman nito at naglalabas ng malinamnam na lasa sa bawat kagat.
Bukod sa sashimi, maaari mo ring matikman ang mga kakaibang Okinawan putahe gaya ng prinitong jimami (peanut) tofu at asa seaweed at burdock tempura. Para sa inumin, meron silang Orion Beer at kahit aged Awamori, ang tradisyunal na alak ng Okinawa. Kung gusto mo lang uminom at mag-relaks, swak din ang Isun bilang isang lokal na lugar ng izakaya sa Yonaguni.

5. Nishidomari Mochiya, Huwag Palampasin ang Tradisyunal na Kubamochi ng Isla ng Yonaguni

Isa sa mga dapat tikman sa iyong pagbisita sa Isla ng Yonaguni ay ang kubamochi, isang tradisyunal na uri ng matamis na kakanin. Ang pangalan nito ay nagmula sa kuba, isang uri ng punong-palmang tumutubo sa mga kapatagan at bundok ng Okinawa. Dati-rati, ang malambot na kakanin na ito ay iniimpake sa mga dahon ng kuba, kaya't tinawag itong kubamochi. Isa ito sa mga lokal na pagkaing hindi mo dapat palampasin kapag bumisita ka sa isla.
Para sa pinakamasarap na kubamochi, subukan ang gawa ng Nishidomari Mochiya, isang kilalang tindahan sa lugar. Mabibili ito sa airport shop ng Yonaguni, kaya’t napakainam din nitong gawing pasalubong. May dalawang klaseng flavor: kokutō (asukal na pula o brown sugar) na may masarap at malalim na tamis, at beni-imo (ube o purple yam) na may matingkad na lilang kulay.
Bagama’t malambot ito kapag bago pa lang, tumitigas ang kubamochi pag tumagal. Madaling solusyon lang—initin ito sa microwave ng mga 20 segundo para bumalik ang malambot at chewy na tekstura nito. Hindi ito sobrang matamis, at may simpleng lasa na parang lutong-bahay—tiyak na magugustuhan ng buong pamilya. Kaya kung naghahanap ka ng masarap at kakaibang pasalubong mula sa Isla ng Yonaguni, subukan mong bilhin ang kubamochi mula sa Nishidomari Mochiya.

◎ Buod

Bukod sa mga inirerekomendang kainan na aming ipinakilala rito, marami pang masasarap na pagkain at tagong mga kainan ang matutuklasan sa Isla ng Yonaguni. Malayo ito mula sa main isla ng Okinawa at mas malapit pa nga sa Taiwan, kaya’t may natatanging kultura at tradisyong nahubog mula sa iba’t ibang impluwensya. Napapalibutan ng kabundukan, kagubatan, at malawak na karagatan, sagana ang isla sa iba’t ibang sariwang sangkap. Ang food trip sa Isla ng Yonaguni ay siguradong magiging isang masayang alaala sa iyong biyahe. Kaya’t huwag lang sa litrato mo iuwi ang iyong karanasan—tikman at damhin mo rin ang sarap ng Yonaguni!